Sürekli dışarıdan yemek hastalıklara davetiye çıkarıyor!
Sürekli dışarıdan yemek hastalıklara davetiye çıkarıyor!
Modern yaşamın getirdiği hız ve yoğunluk, pek çok kişiyi pratik bir çözüm olarak dışarıdan yemek yemeye yöneltiyor. Sürekli dışarıdan beslenmenin yüksek tuz, şeker ve yağ içeriği nedeniyle obezite, diyabet ve kalp hastalıkları gibi ciddi sağlık sorunlarına zemin hazırladığını dile getiren uzmanlar, evde pişen tencere yemeklerinin ise hem içerik kontrolü hem de porsiyon yönetimi açısından avantajlar sunduğunu söylüyor.
Modern yaşamın getirdiği hız ve yoğunluk, pek çok kişiyi pratik bir çözüm olarak dışarıdan yemek yemeye yöneltiyor. Sürekli dışarıdan beslenmenin yüksek tuz, şeker ve yağ içeriği nedeniyle obezite, diyabet ve kalp hastalıkları gibi ciddi sağlık sorunlarına zemin hazırladığını dile getiren uzmanlar, evde pişen tencere yemeklerinin ise hem içerik kontrolü hem de porsiyon yönetimi açısından avantajlar sunduğunu söylüyor.
Dengeli bir beslenme için dışarıda yemek tüketimini evde tencere yemekleri ile dengelemenin önemine vurgu yapan Beslenme Uzmanı Öğr. Gör. Hatice Nurseda Hatunoğlu, “Haftanın 1-2 günü doğru seçimler yaparak ve porsiyon kontrolüne dikkat ederek dışarıdan yemek yemek, sağlıklı bir yaşam tarzı için sorun oluşturmaz.” dedi.
Üsküdar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğr. Gör. Hatice Nurseda Hatunoğlu, sürekli dışarıdan yemek yemenin uzun vadeli sağlık üzerindeki etkilerini değerlendirdi.
Sürekli dışarıda yemek yemek, sağlığı olumsuz etkiliyor
Dışarıda sürekli yemek yemenin, genellikle yüksek tuz, şeker ve yağ içeriği nedeniyle sağlığı olumsuz etkilediğine işaret eden Öğr. Gör. Hatice Nurseda Hatunoğlu, “Restoranlar, yemekleri daha lezzetli hale getirmek için bu malzemeleri daha fazla kullanır ve bu durum kalori alımını arttırır. Uzun vadede aşırı tuz ve yağ tüketimi, hipertansiyon, kalp hastalıkları, diyabet ve obezite gibi sağlık sorunlarına yol açabilir. Ayrıca dışarıda hazırlanan yemeklerin içeriğine bağlı olarak besin değerleri daha düşük olabilir. Bu nedenle sürekli dışarıda yemek yemek, vücutta vitamin ve mineral eksikliklerine de sebep olabilmektedir.” dedi.
Sağlıklı besin seçimleri yaparak dışarıdan yemek yemenin zararı yok
Ancak sağlıklı besin seçimleri yaparak dışarıdan yemek yemenin sağlıklı bir beslenmeye olumlu yönde etki edebileceğini de söyleyen Öğr. Gör. Hatice Nurseda Hatunoğlu, “Doğru restoran seçimi, porsiyon kontrolü, işlenmiş, aşırı tuz ve şeker içeren besinlerden kaçınarak dışarıda da sağlıklı bir beslenme sürdürülebilir. Böylece kişi hem iştah kontrolünü yapacak hem de sosyal açıdan kendisini iyi hissedecektir.” ifadesinde bulundu.
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
İlginizi Çekebilir
