16. Tescilli Adana Kebabı Ustalık Eğitimi Yoğun İlgiyle Tamamlandı
16. Tescilli Adana Kebabı Ustalık Eğitimi Yoğun İlgiyle Tamamlandı
ADANA Ticaret Odası (ATO) ile Adana Lokantacılar ve Kebapçılar Esnaf Odası iş birliğinde, ATO Sosyal Hizmetler ve Eğitim Vakfı’nda düzenlenen Tescilli Adana Kebabı Ustalık Eğitimi, bu yıl da yoğun ilgiyle gerçekleştirildi.
ADANA Ticaret Odası (ATO) ile Adana Lokantacılar ve Kebapçılar Esnaf Odası iş birliğinde, ATO Sosyal Hizmetler ve Eğitim Vakfı’nda düzenlenen Tescilli Adana Kebabı Ustalık Eğitimi, bu yıl da yoğun ilgiyle gerçekleştirildi.
Uygulamalı Eğitim ile Tam Donanımlı Bir Program
Eğitim süresince kursiyerlere;
- Adana Kebabı’nda kullanılacak etin seçimi ve hazırlanması,
- Zırhla çekilmesi,
- Gramaj ve standartlar,
- Şiş hazırlığı,
- Kömür kullanımı ve pişirme teknikleri,
- Servis yöntemleri
alanında uzman eğitmenler tarafından hem teorik hem de uygulamalı olarak aktarıldı. Ayrıca kebap sunumunun ayrılmaz parçası olan salatanın hazırlanışı da uygulamalı olarak gösterildi.
Toplamda 12’si kadın olmak üzere 50 kursiyer, eğitimi başarıyla tamamlayarak ustalık belgesi almaya hak kazandı. Törende belgeler; ATO Yönetim Kurulu Başkanı Yücel Bayram, Meclis Başkanı İsmail Acı, Meclis Başkan Yardımcısı Kerem Şen, Yönetim Kurulu Üyesi Kazım Bozan, Meclis Üyeleri Ayhan Şirin, Nuri Özbakır, Erol Mercimek, Mert Özkan ve Özender Güvenç, ATO Genel Sekreteri Barış Gökhan Topal ile Lokantacılar ve Kebapçılar Esnaf Odası Başkanı Şefik Aslan tarafından takdim edildi.
Bu yılki eğitimin dikkat çeken bir diğer detayı, ATO Meclis Üyeleri Niyazi Sertkalaycı ve Mehmet Yılmaz’ın da eğitime katılarak ustalık belgesi almaya hak kazanması oldu.
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
İlginizi Çekebilir
