Gıda Ürünleri Teknolojileri Fuarı – WorldFood Istanbul, 28’inci kez sektör takipçilerine ışık tutmayı sürdürüyor. Etkinliğin ikinci günü, Bloomberg HT Tarım Editörü İrfan Donat’ın moderatörlüğündeki, ‘Sürdürülebilir Tarım ile Sıfır Açlık’ paneliyle başladı.

Gıda sektörünün geleceğine yön veren konu ve konuklarıyla sektörün en önemli buluşması olan, katılımcıların alıcılarla hem fuar ortamında hem de sanal ticaret platformu Hyve Connect aracılığıyla bir araya geldiği Gıda Ürünleri Teknolojileri Fuarı – WorldFood Istanbul, sektörün nabzını tutmaya devam ediyor.

TurSEFF İş Geliştirme Müdürü Selen İnal, Önder Çiftçi Üretim ve Pazarlama Kooperatifi İş Geliştirme Müdürü Süleyman Bezirgan ve Anadolu Meraları Genel Koordinatörü Yasemin Kireç’in konuşmacı olarak katıldığı, İrfan Donat’ın modetörlüğünü yaptığı panel sağlıklı gıdanın üretimi ve geleceği konusunu masaya yatırdı.

WorldFood Istanbul’un belki de en anlamlı yılını yaşadığını paylaşan moderatör İrfan Donat, sektörün içinden geçtiği sürecin kısa bir değerlendirmesini yaparak açılışı gerçekleştirdi. Tarım ve gıda hariç neredeyse tüm sektörlerde üretimin durduğunu hatırlatan Donat, tarımın ve gıdanın bir milli güvenlik meselesine dönüştüğünü söyledi. Donat; üretimden tüketime artık yeni bir döneme girmeye başlandığının altını çizerken, önümüzdeki dönem insanlık olarak benzer risklerle karşılaşma ihtimali olması nedeniyle ev ödevlerimize dikkat çekti.