6 yaşında beri top koşturan İbrahim Ayyıldız, Velo Wateringen spor okulunda futbola başladı. Daha sonra  Spartaan 20 Club’e transfer oldu. 14 yaşında burada top koştururken öne çıktı ve Fortuna kendisini keşfetti ve 17 yaşında Fortuna U19 yaş altına transfer oldu. Şimdi 2 yıl profesyonel olarak kontrat imzalayarak U21 Fortuna Sittard’da top koşturuyor.
Sağ bek ve sağ orta saha oyuncusu İbrahim Ayyıldız, “Amacım yeniden Türkiye'ye dönüp ülke futboluna katkı sağlamaktır” dedi.